Gianduja-Halbkugeln Dark chocolate & roasted hazelnuts
Gianduja Dark 75%
44 Stunden brauchen die fleissigen Steinwalzen von Bonneheure, bis aus unseren handgerösteten Kakaobohnen aus Kolumbien und den gerösteten Haselnüssen aus Italien das dunkle, cremiger bean-to-bar Gianduja entsteht.
Die Kakaobohnen stammen aus dem Sierra Nevada Gebiet nahe der karibischen Küste Kolumbiens. Lediglich 13 Familien bewirtschaften diese besonderen Kakaobäume nach den Prinzipien der Biodiversität, Nachhaltigkeit und des biologischen Anbaus. Transparente Wertschöpfungs- und Qualitätssicherungsketten sichern den Bauern dabei einen fairen Abnahmepreis.
Ein Muss für alle Schokoladen-Connaisseure und bean to bar-Fans!
Zutaten: HASELNÜSSE (49 %) (Italien), Kakaokerne (Kolumbien), Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Meersalz
*aus biologischem Anbau
Kann Spuren von Milch (einschl. Laktose), Erdnüssen, Hartschalenobst, Gluten und Eiern enthalten.
Von Natur aus vegan und glutenfrei.
162g
Aus St. Gallen.
