Zürischum AOC Zürichsee Brut Blanc de Noirs Pinot Noir

Der beliebte Klassiker vom Zürisee

Der Brut Blanc Pinot Noir ist mit seinem frischen Charakter ein ideales Mitbringsel und ein edler Begleiter zu jedem Gaumenschmaus. Dazu kommt seine spezielle Kelterung, bei der aus dunkelblauen Trauben weisser Schaumwein produziert wird, was hervorragend zu der blau-weissen Stadt Zürich passt.

Blanc de Noirs – dunkle Traube, weisser Genuss. Für den jüngsten Zürischum werden die Trauben nach der Lese sehr schnell abgepresst, damit die Farbstoffe, die in der Beerenhaut sitzen, nicht in das weisse Fruchtfleisch, aus dem der Saft rinnt, übertreten können. Und da Rotweintrauben in der Regel weniger Säure besitzen als die Weissen, sind Blanc de Noirs für empfindlichere Geniesser eine sehr gute Alternative.

Der Brut Blanc de Noirs hat eine zitrische Note mit Aromen von saftigen Aprikosen, Äpfeln und Melone mit einem frisch und aromatisch anhaltendem Abgang.

Empfohlene Serviertemperatur: 8 –10 °C

12% Alkoholgehalt.

75cl

Aus Zürich.