Thurgauer Chnoblisuppe

Thurgauer Chnoblisuppe ganz nach  "Mutters Art".

Die Suppe ist inspiriert aus den Kindheitstagen von Herrn Hausmann Senior, dem Patron des Familienunternehmens.

Zusammensetzung: Gelberbsenmehl, Kartoffelpulver (enthält Milchpulver), Gerstenflocken, Knoblauchscheiben, Knoblauchgranulat, Zwiebeln, hausgemachte Gemüsebouillon (enthält Hefeextrakt, Sellerie), Schnittlauch, Petersilie, Gewürze. Kann Spuren von Gluten enthalten.

Zubereitung: 9dl Wasser und 9dl Milch zum Siedepunkt bringen, die Suppenmischung einrühren, aufkochen und auf kleinem Feuer ca. 30 Minuten köcheln lassen.

Tipp: Zum Verfeinern etwas Rahm oder Sauerrahm beimischen.

4 Portionen

180g

Von einem Familienunternehmen am Zürisee produziert.